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周末美食尝试_健康频道_东方资讯


发布日期:2020-09-20 03:04   来源:未知   阅读:

萝卜擦丝,然后烧开水煮一下,然后过凉水,挤干水分,稍微剁一下备用。 花生烤熟,打碎(没有破碎机,就放塑料袋,拿个面棍擀碾碎),加盐,黄豆酱,油(也可以加炒熟的干虾米),鸡精,蚝油。拌匀就可以开始包了。

本来买了萝卜要做萝卜干咸菜,朋友说包饺子,突然就很馋萝卜丝花生饺子。 当年回国,到北京好朋友家,好朋友就做了这个饺子,当时觉得太好吃了,简简单单的馅料,味道却特别让人回味。回老家还给父母也做了一次,大家都一致夸好吃。

空气质量还是很不好,也不能出去,就在家折腾吃的。 昨天朋友来还洗地毯的机器,顺便带着去买菜。

还做了锅包肉。这个是计划了好几天要尝试的一道菜。 参照油管上老东北美食,简单易学。切肉要4x8的肉片,然后用碱水抓洗5分钟,最后肉就变很嫩。然后准备葱丝,姜丝,还有香菜杆。把肉用水洗几次,然后加点盐。下面就开始挂浆。加淀粉,然后加点水,抓揉肉片,重复两三次,基本肉片均匀挂上淀粉,提起来,浆不会流下来就可以了。油温220度开炸。然后复炸一次。调的汁是两勺白醋,一勺海鲜酱油,一点盐,香油,炒菜油,最后加两大勺糖。拌匀。锅里留底油,加葱姜丝,然后加肉,把汁倒进去,翻炒几下就可以出锅了。我用了番薯粉,效果不好,炸的时候老粘。味道还是很好的。

今天早上雾气很重,几十米远就看不见了。下午还能看见一点太阳。 希望大火赶快被控制住。